*

ボジョレー・ヌーボーの意味や味、特徴など!高級ワインではない???

公開日: : 最終更新日:2014/01/07 その他, ~とは?

0a02dddeffc23d3a1cb5d435acc69420

誰もが一度は耳にしたことのある「ボジョレー・ヌーボー」。

毎年11月第3木曜日に解禁され、

あまり知られてませんが

全生産量の約4分の1を日本が輸入しています。

そんなボジョレー・ヌーボーについての記事です。

スポンサードリンク

 

ボジョレー・ヌーボーにはどんな意味があるの?

 

6aeb5bd71a6c4e8a139ca6207266e4e6

ボジョレー・ヌーボーのボジョレーとは

フランスワインの一種である「ボジョレーワイン」のことをさします。

そしてヌーボーとはnouveauと書き、

直接訳すと「新しい」という意味です。

つまりボジョレー・ヌーボーとはその年で一番早くできたボジョレーワインということになります。

ちょっと意外ですよね。

またヌーボーには試飲新酒という意味もあります。

業者などの大量のワインを購入する人にとっては、

その年に収穫されたブドウが良質であるかどうかの確認をするための試飲用としても使われます。

よく高級ワインと勘違いしている方がいますがそういうものではありません。

「高級」ではなく「季節感のある楽しいワイン」という感じの方があってると思います。

 

ボジョレー・ヌーヴォーの特徴と製造法

453e84603c117c09cd94ac853a9b1c91

ボジョレー・ヌーボーの特徴としては

 
  • 渋みや苦味が少ない
  • くせがあまりない
  • フレッシュ
  • 初めての人でも飲みやすい
  • 熟成されると味が落ちる
  • 少し冷やした方が美味しい

などがあります。

熟成されると味が落ちたり、少し冷やして飲む方が美味しいなど、

通常のワインとは違う点が多く見られます。

これらの多くは製造法の違いから来ています。

ボジョレー・ヌーボーはマセラシオン・カルボニック製法と呼ばれる作り方でつくられます。(名前はどうでもいいです。)

これは一般的なものとは違いブドウを潰さずに発酵タンクにいれ

自然発酵させるという特徴があります。

これによって皮の成分が果肉までいき、

渋みや苦味などをおさえたフレッシュなワインをつくりだすことができるのです。

また一般的なものよりも高温で醸造することで短時間で発酵が終わるという特徴もあります。

 

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

関連記事

ジェネリック家具とは?購入する時の注意点など

最近耳にすることが増えてきたジェネリック家具。 ですがその言葉を知らない人からすると、

記事を読む

TOEIC高得点のコツや裏技!超短期間で点数をあげる方法とは!?

現在多くの企業や大学でその個人の英語能力をみる一つの指標として使われているTOEIC。

記事を読む

ブルーインパルスとは?パイロットや航空ショーについてなど

皆さんブルーインパルスというものをご存知でしょうか? ブルーインパルスとは航空自衛隊に

記事を読む

パンケーキシンドローム(パンケーキ症候群)とは?症状や原因など!!あなたの家の小麦粉は大丈夫??

皆さんはパンケーキシンドロームという言葉をご存知ですか? 最近ではパンケーキブームとい

記事を読む

人工知能とは?2種類の人工知能の形について

  皆さん人工知能というものをご存知でしょうか。 そんなもの出来るわけがな

記事を読む

振り込め詐欺の手口など!!振り込め詐欺救済法とは??

一昔前に「オレオレ詐欺」の名で世間に知れ渡った振り込め詐欺。 最近ではその手口も多

記事を読む

ちくわぶとは?原料や作り方など 関西ではちくわぶは食べない??

関西ではほとんど見かけませんが 関東の方ではとても人気のおでんの具の一つであるちくわぶ。

記事を読む

カラットの意味とは?大きさ?重さ?またその目安など

ダイヤモンドなどの宝石を表す単位としてカラットという言葉がありますが 一体これはどういう意

記事を読む

ダイヤモンドの4Cの意味とは?

この世で最も硬い物質であるダイヤモンド。 宝石の大様といったイメージを持つ人も多く、 結婚指

記事を読む

MVNOとは?格安Simって一体何?分かりやすく徹底解説!!

最近巷で話題のMVNO。 ですが一体それがどういうものなのかを理解している人は

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP ↑