0858-26-3555. ã¸ã£ã³ã«. 鳥取県倉吉市福庭町1丁目101 鳥取県のご当地ラーメン「牛骨ラーメン」は、地元の人は当たり前だと思って食べていたという、全国的には少しずつ知名度が上がってきたB級グルメです。今回は、鳥取県にある「牛骨ラーメン」発祥のお店からその流れをくんだお店など10店を厳選しました。中にはTV局の取材でも取り上げられたディープなお店や鳥取県に本店があり、銀座に支店のあるお店など幅広く紹介していきます。これをきっかけに牛骨ラーメンのファンになっちゃうかも?!, 周囲は住宅街ということもあり、こちらのお店も一軒家のような佇まい。場所は、国道431号線沿いから少し入った場所にあり、鳥取県立米子産業体育館を過ぎ、ディスカウントストア「ラムー」の先の交差点を左に曲がった場所にあります。, 鳥取県のB級グルメ「牛骨ラーメン」は、こちらの「満洲味 (ますみ)」が発祥と言われています。昭和22年、満州鉄道建設のためにハルピンに渡った創業者が、現地で飲んだスープを元にラーメンを完成させたのが牛骨の原点とのことです。, 甘みのある牛骨スープに豚骨の味わいを組み合わせたこのお店ならではの味わいを感じる濃口なスープ。もちもちな中太のストレート麺との相性も抜群!ねぎ、もやし、メンマといった昔ながらのラーメントッピングも元祖「牛骨ラーメン」を引き立てるポイントになっています。, 国道431号線を境港から山陰道 米子ジャンクション方面に向かう片側2車線の道路沿いにある「麺屋 無双」は、地元は元より、県外からも多くの方が来店しています。お店は、先ほど紹介した「満洲味 (ますみ)」と道路を挟んで近い場所にあります。, こちらのお店の「牛骨スープは」、塩味ベースのあっさりとした味わい。使用されている麺は、スープがよく絡むちぢれ麺です。辛いスープが好きな方には、「牛骨担々麺」もあります。, Hiroyuki Ochiさん(@ho9925)が投稿した写真 - 2016 3月 25 6:19午前 PDT, 国道9号線を米子から鳥取方面へ向かう途中にある「香味徳(かみとく) 赤碕店」は、地元の食堂といった雰囲気のお店です。, まろやかな牛骨スープにちぢれ麺のラーメンは、昔懐かしい雰囲気を感じます。ラーメン通から飲み干しラーメンといわれるスープは、まろやかでコクがありあっさりとした味わい。チャーシューは赤身の豚肉で脂は少な目。, 野菜たっぷりでとろみがたまらない「牛骨ちゃんぽん」も一度はいただきたい、おすすめの一杯!, 香味徳(かみとく)は、銀座にも支店があります。鳥取のご当地ラーメン「牛骨ラーメン」が食べられるお店とあって大人気!コスパもよく繁盛しているラーメン店です。, 赤碕店にある本店のラーメンとは一味違うスタイリッシュな仕上がりの「牛骨ラーメン」。ぜひ、鳥取の本店と食べ比べてみたいですね。, 山陰道の無料区間を鳥取に向かって走り「琴浦東」から約1.5Km、琴浦町の町中にある「すみれ」は、周囲の街並みに溶け込んだお店です。, こちらは米子方面を向いて撮影されたお店の前の写真です。道路を挟んだ反対側には、「浦安町公民館」があります。, 「牛骨ラーメン」を食べ歩きしている人からも「こちらのスープは他店よりも一段と牛骨の味が染み出している」という口コミが寄せられています。脂が浮いていますが、思ったよりしつこくなく、それでいて味はしっかり目。, 「牛骨ラーメン」激戦区の倉吉市の中でも、ひと際ディープなお店といえば「まさご屋」です!お店はどこかというと左側の入り口。さりげなく牛のイラストが描かれている看板が見えますか?, どこで食べるのかというと、なんと仕出し屋さんの厨房なんです。「牛骨」だけにモウ、ギュウギュウ!, こちらのお店の「牛骨ラーメン」は、牛脂も少なくあっさり目。自家製のチャーシューも美味しいと口コミでも高評価されています。TVの取材も多く、県外から訪れる方も増えたそうですが、アットホームな雰囲気で食べるラーメンは懐かしい味わい。席数は3席と少なく、あとは立って食べたりするのですが、これも旅の良い思い出になりそうですね。, 倉吉駅北側の住宅街にある「麺屋 八兵衛」は、牛骨と醤油のスープに厳選された岩塩を使用。県内産の食材も使用した極上の「牛骨ラーメン」が味わえます。, とろとろの自家製チャーシューがトッピングされた「牛骨ラーメン」は、透明感のあるスープがちぢれ麺との相性も抜群!, 倉吉駅から徒歩10分の場所にある「ごっつお らーめん」は、米子市や島根県松江市にも支店がある「牛骨ラーメン」の専門店です。店名の【ごっつお】とは、“ごちそう”という方言です。深夜遅くまで営業していますが、1日限定100杯で閉店とのこと。, 倉吉駅前のごっつおラーメンいただきまーす!牛骨ラーメンなんて初めてだー!ヽ(≧▽≦)ノ pic.twitter.com/mkTZPIjPtI, 倉吉駅から徒歩5分の場所にある「ラーメン幸雅(こうが)」では牛骨ラーメンをベースにした塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンが食べられるお店です。, こちらのお店では、鳥取県産の牛骨を20時間かけて煮込み、赤碕にある桶谷醤油の白醤油とブレンドした懐かしい味わいの牛骨スープの「なつ旨ラーメン」がいただけます。, 牛スジ煮込みも人気があります。駅から近いこともあり、チョイ飲み居酒屋としてもおすすめです。, 国道9号線から倉吉市内を通る国道179号線に入り、倉吉駅の約2km手前にあるお店です。新しそうなお店ですが、こちらは移転をされてからの店舗です。, こちらの「牛骨ラーメン」も、牛骨をベースに塩、みそ、しょうゆのラインナップになっています。, ラーメンのメニューの中でも特に牛骨スープと相性がいいと人気の「塩ラーメン」。牛すじが好きな方には「牛すじラーメン」もおすすめです。, 鳥取市南吉方にある「金時らーめん」。鳥取県でも東部に位置する鳥取市では「牛骨ラーメン」が食べられるお店が少なく貴重なお店です。, こちらお店では、牛骨をはじめ、牛スジ、牛テールを使用したスープをベースに、醤油、塩などのバリエーションが楽しめます。トッピングには、ちくわや牛すじものっていてオリジナリティのある仕上がりになっています。, 鳥取牛骨ラーメン | 応麺団公式ホームページでは鳥取の味「牛骨ラーメン」を幅広く知って欲しい!, icotto(イコット)は "心みちるたび" をコンセプトに、女性が癒されリフレッシュできる旅の情報を集めたメディアです。, 「牛骨(ぎゅうこつ)ラーメン」とは、読んで字のごとく〈牛骨でスープをとったラーメンのこと〉です。スープは少し甘めでコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。東西に長い鳥取県内にはこのラーメンが食べられるお店が点在しており、特に中部に位置する倉吉市には、人気店が多くあります。, 季節限定のラーメンも人気があります。こちらは寒い日にぴったりの「ホルモンチゲラーメン味噌味」。夏には鳥取県にある大山で採れた小麦を使用した冷麺もメニューに並ぶので、こちらも要チェック♪, コクのある牛骨スープに鶏がら、鯛の頭を焼いて作ったオリジナルスープは、1日寝かせることで、あっさりとした中にもしっかりとした味を感じます。, 鳥取県で楽しめるB級グルメ「牛骨ラーメン」の特集はいかがでしたか?東西に長い鳥取県らしく「牛骨ラーメン」と言ってもティストが違うので、あちこちで食べてみたくなったのではないでしょうか?今回紹介しきれなかったお店も県内にはたくさんありますので、鳥取を訪れたら、ぜひ「牛骨ラーメン」を食べてみてください。. åºãé³¥åçç±³åå¸ã«æ°ãããåºããªã¼ãã³äºå®ã§ãããªã¼ãã³äºå®æ¥ã¯4æ22æ¥(æ)11:00ãå ´æã¯ç±³åå¸ççæ°ç°ã以å ï¼äº¬é½-ç±³åï¼æµ¦å®ï¼â¦ ãã¸ã£ã³ã«ãã©ã¼ã¡ã³; åºæ¬æ å ±ããã¹ã¦è¦ã ãã®ãåºã®ãã¤ã³ã. ※麺/スープが無くなり次第終了, Bセット(牛骨ラーメン+チャーマヨ丼)を注文! 鳥取県内産の食材が活かされています!, 手作り生餃子「味の匠」の安定の旨さ。 金・土・日・祝前日 最近米子にも新店舗を出され人気店!, 住所:〒682-0018 ããããã®ç½ããããã使ã£ã¦ç骨ã¹ï¼ããä½ãã¨ãããã ããã ååé§ å¨è¾ºã®ããããã©ã¼ã¡ã³20ã¶æãã»ã¬ã¯ãï¼ããããã®ã©ã¼ã¡ã³ãã®ãããã©ã¼ã¡ã³å¹¸é ãªã©ãå£ã³ãã©ã³ãã³ã°ã§ãç´¹ä»ãååé§ å¨è¾ºã®ã©ã¼ã¡ã³ã¹ããããæ¢ããªãããããnetã å «å µè¡. å «å µè¡ä¸è¯ãã°. 個室は無いので大人数には少し不向き。 一人や二人でカウンター席で食べておられる地元の方とお見受けするお客さんが多かったかな~という印象。 「まぁえぇけ。食べてごしないな」 ååã¨ããã°åç©ç骨ã©ã¼ã¡ã³ã人æ°ã§ãããããªååã®ç骨ã©ã¼ã¡ã³ã©ã³ãã³ã°ãå³é¸ãã¦ç´¹ä»ãã¾ããæ¬è¨äºã§ã¯ãååå¸å ã«ããã©ã¼ã¡ã³åºã®ä¸ãããç¹ã«äººæ°ã®é«ãååã©ã¼ã¡ã³åºãç´¹ä»ããã®ã§ãååã§ç¾å³ããç骨ã©ã¼ã¡ã³ãé£ã¹ã«è¡ã£ã¦ã¿ã¾ãããã é³¥åã®ããããã©ã¼ã¡ã³109ã¶æãã»ã¬ã¯ãï¼ããããã®ã©ã¼ã¡ã³ãã®ããã天å¿ãªã©ãå£ã³ãã©ã³ãã³ã°ã§ãç´¹ä»ãé³¥åã®ã©ã¼ã¡ã³ã¹ããããæ¢ããªãããããnetã ¨ãã¯ããããä¸ã®ã¿ããªã®å£ã³ããå¾¹åºèª¿æ»ãæ¨å¹´ã®åãå£ç¯ã¨æè¿ã®å£ã³ããå ã«ãã®ææã«è©±é¡ã«ãªã£ã¦ããåºèããã¼ãæ¯ã«ã¾ã¨ãã¦ãã¾ãã フォロワーさんにギョーザも美味しいと教えてもらったので、ちょっと欲張ってギョーザも注文(^^♪, コクがあるのにスッキリ食べやすい牛骨ラーメン!厳選された岩塩を使っておられるのだとか。塩は食材を引き立たせますね~( *´艸`) ååå¸ã®ããããã©ã¼ã¡ã³14ã¶æãã»ã¬ã¯ãï¼ããããã®ã©ã¼ã¡ã³ãã®ããããã£ã½ãä¸çªãªã©ãå£ã³ãã©ã³ãã³ã°ã§ãç´¹ä»ãååå¸ã®ã©ã¼ã¡ã³ã¹ããããæ¢ããªãããããnetã 倉吉で地元に愛されるラーメン店です! ã¼ã³ããã ãããå¸æã«åã£ãå ¨å½é£²é£åºã»ã¬ã¹ãã©ã³ã®ãå¾ãªã¯ã¼ãã³ããããäºç´ã§ãããé£äºãã©ã³ãã空å¸æ å ±ãé£ã¹æ¾é¡ã»é£²ã¿æ¾é¡æ å ±ãå å®ï¼ èèã®ã©ã¼ã¡ã³åºããã¿ãããç¨ããæ²¹ã®æµ®ããç骨ã¹ã¼ãã¯ãé¤æ²¹ãã¼ã¹ã§ã³ã¯ãããã¾ãããã å «å µè¡ã«ã¤ãã¦. 11:00~14:30/18:00~20:30 たま~にの炭水化物・高カロリーも Bç´ã°ã«ã¡é¸æ権ã§å ¨å½2ä½ã«è¼ããé³¥åä¸é¨åç©ãç骨ã©ã¼ã¡ã³ããé£ã¹ããããåºã観å ã«ã便å©ãªååã§é£ã¹ããããåºã¯å°ãªãã®ã§ãç¬ç¹ã®æ°æè¦ã©ã¼ã¡ã³ããã²ãè³å³ããã å «å µè¡ (åå/ã©ã¼ã¡ã³)ã¸ã®å£ã³ãã§ããæ¥æ¬æ大ç´ã®ã°ã«ã¡ãµã¤ããé£ã¹ãã°ãã§ã¯ãå «å µè¡ã®å£ã³ã42件ãæ²è¼ä¸ã åå / ã©ã¼ã¡ã³ãé¤å. åºã2019å¹´4æã«ç±³åã«ããåºãã§ãã¾ããã çæ§ã®ãè¶ããå¿ãããå¾ ã¡ãã¦ããã¾ãï¼ [æå¯é§ ]ååé§ [ä½æ]é³¥åçååå¸ ç¦åºçº1-101 [ã¸ã£ã³ã«]ã©ã¼ã¡ã³ [é»è©±]0858-26-3555 中から、はい!お肉~♥ ということで。, 予約は不可なので、当日行って並びましょう! 【La la coupe】昔懐かしの”こっぺぱん”専門店がお洒落になって移転OPEN!/鳥取市, 【Café & Dining SAN】隼labの1F!ビッグなグリルサンドに大満足なカフェ/八頭町, 【Free!聖地巡礼】地元Free!ファンが全力でオススメする聖地巡礼で寄りたい飲食店まとめ, 【La la coupe】昔懐かしの"こっぺぱん"専門店がお洒落になって移転OPEN!/鳥取市, 鳥取なにたべ!は地元のカフェ・レストラン・隠れた名店の美味しい料理や鳥取ならではのグルメを紹介しているローカルWebメディア。鳥取の飲食店・グルメに関する情報ならおまかせあれ!SNS・WEBサイト・スマホアプリで美味しい情報を発信中〜(*´ω`*). ã¯0858-26-3555ãä½æã¯é³¥åçååå¸ ç¦åºçº1-101 ãæå¯ãé§ ã¯ååé§ ã§ããããããããå°å³ãã¢ã¯ã»ã¹æ å ±ãæå¯ãé§ ãç¾å¨å°ããã®ã«ã¼ãæ¡å ãå£ã³ããå¨è¾ºã®ã©ã¼ã¡ã³ã»é¤åæ å ±ãæ²è¼ãå «å µè¡æ å ±ãªããããªã³é»è©±å¸³ã åå/é³¥åçä¸é¨ã®ã©ã¼ã¡ã³ å «å µè¡ã®åºèæ å ±ã§ãã ... å «å µè¡: tel: 0858-26-3555 â»ã³ããã¦ã¤ã«ã¹ã®å½±é¿ã«ãããå¶æ¥æéã»å®ä¼æ¥ãè¨è¼ã¨ç°ãªãå ´åããããã¾ãã®ã§ããæ¥åºæã¯äºåã«åºèã«ã確èªã ⦠ã¯ã¡ã¹ãã¡ã ãããã°. もちもち、パリパリ皮は、私の場合なかなか家で再現できないので、上手に焼いて下さるお店でいつも楽しませてもらっています(´・ω・), 美味しいラーメン屋さんのメニューに載ってるミニ丼って、あんまり外したことないかも…, ネギ多めだな~と思ったら、 JR倉吉駅から北へ車で5分。, 平日 11:00~14:30/18:00~22:00 ã§ããååå¸ãèªããç骨ã©ã¼ã¡ã³ããæ¯éå³ãã£ã¦ãã ããã ååå¸ × ã©ã¼ã¡ã³; ååå¸ × ã©ã¼ã¡ã³å ¨è¬ ことことトロトロに煮込んだチャーシューから旨い味がじわじわと。温かいご飯にマヨネーズと一緒にからめて食べると、もうね。ご想像の通りです(´▽`*) ã©ã¼ã¡ã³å ¨è¬; é³¥åçãã®ä» × ã©ã¼ã¡ã³; é³¥åçãã®ä» × ã©ã¼ã¡ã³å ¨è¬; ååé§ × ã©ã¼ã¡ã³; ååé§ × ã©ã¼ã¡ã³å ¨è¬; ã¨ãªã¢. ã©ã¼ã¡ã³. © 2020 鳥取なにたべ! All rights reserved. é¢ããé§è»å ´ã®æéã»æºè»ç©ºè»æ å ±ã»å¶æ¥æéã»è»ä¸¡å¶éæ å ±ã»å容å°æ°ã»ä½æãä¸è¦§ã§æ²è¼ãå°å³ã§ä½ç½®ã確èªããããã°ã«ã¡ãä¸åç£ãªã©ã®å¨è¾ºæ¤ ⦠¨ã3åºèç®ãããå «å µè¡ãã§ããå «å µè¡ã¯ãç¾å³ããç骨ã©ã¼ã¡ã³ã楽ãããã¨äººæ°ã®ãåºã§ããã³ã¹ããè¯ããä»åºã¨ã¯ä¸å³éãç骨ã©ã¼ã¡ã³ãå³ãããã¨ã©ã³ãã«ããããããªååã®äººæ°åºã§ãã 美味しいのにリーズナブルなラーメンと一緒についついサイドメニューも頼んでしまいましたが大正解でした(^^♪, 鳥取なにたべ!スマホアプリはもうダウンロードして頂けましたか?地図での検索や便利な機能がたくさん(^^♪ぜひ、鳥取の地元の飲食店・グルメ探しにご活用ください!, 【ALOHA CAFE】鳥取のハワイ!道の駅でアロハ気分、ジェラートと牛骨ラーメンが食べれるよ/湯梨浜町, 元兵庫県民。鳥取でいろいろ活動しているうちに、鳥取が好きになり、移住。何もないって言われるとついつい探してしまう性が功を奏して、鳥取中を探索しては、ブログを書きかき( ..)φ 温泉とジビエがマイブーム。. ã¥ã¼éºº 800å aã»ãã(ä¸è¯ãã°ã»åãã£ã¼ãã³) 850å [æå¯é§ ]ååé§ [ä½æ]é³¥åçååå¸ ç¦åºçº1-101 [ã¸ã£ã³ã«]ã©ã¼ã¡ã³ [é»è©±]0858-26-3555 å «å µè¡ (åå/ã©ã¼ã¡ã³)ã®æ稿ãããåçã§ããæ¥æ¬æ大ç´ã®ã°ã«ã¡ãµã¤ããé£ã¹ãã°ãã§ã¯ãå «å µè¡ã®åç231件ãæ²è¼ä¸ã ååã®å°å ã§æãããç骨ã©ã¼ã¡ã³ã®äººæ°åºã麺å±å «å µè¡ããã®æ¬åºã«è¡ã£ã¦ãã¾ããï¼ã³ã¯ããã£ã¦ã¹ãããªãã¦ããç骨ã©ã¼ã¡ã³ã¯ãªã¼ãºããã«ããã丼ãã®ã§ã¼ã¶ãªã©ãµã¤ãã¡ãã¥ã¼ãããã¾ãã(^^⪠ååå¸. 一人で入りやすいお店です(*^_^*), 地元に愛される倉吉の牛骨ラーメン店でした。 牛骨ラーメンは鳥取中部のご当地グルメ。 åºãåºæ¬ã®çæ¿ã¡ãã¥ã¼ã¯ãå¡©ã§ä»ä¸ãããããç骨ã©ã¼ã¡ã³ããèªæ ¢ã®ç骨ã¹ã¼ãã¯æ¿åãªã®ã«ãã¤ã«ãã§ãã¡ã¢ã¿éººã¨ããã絡ãã ä½æ é³¥åçååå¸ç¦åºçº1-101 å¶æ¥æé ç«ææ¥å®ä¼æ¥ æææ¥ã»æ°´ææ¥ãæ¨ææ¥ 11ï¼30ï½14ï¼30 18ï¼00ï½20ï¼30 éã»åã»ç¥åæ¥ 11ï¼30ï½14ï¼30 18ï¼00ï½22ï¼00 ⻠麺ã»ã¹ã¼ãç¡ããªã次第çµäºããã¦é ãã¾ãã å®ä¼æ¥ ç«ææ¥ å¹³åäºç®
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